なくてはならない厨房機器
家庭用厨房、レストラン用厨房、業務用厨房など、さまざまな種類の厨房があります。これらのそれぞれが非常に異なる役割を果たし、非常に異なるニーズを持っています。そのため、それぞれに異なる機器が必要です。ここでは、さまざまなタイプのキッチンに不可欠な機器について学ぶことができます。真空調理器と真空調理器の方法
真空調理器と真空調理器の方法
真空調理法は、食品が低温で調理され、水と直接接触しない真空シールされたバッグまたは容器で調理する方法です。食品は、正確な調理温度で長期間維持されます。これにより、柔らかな食感で均一に調理された食品が得られます。伝統的な調理方法を考えるとき、あなたはおそらく熱い鍋、大きなオーブン、またはグリ…
153フランスで一番おいしい食べ物があるのはどの地域ですか?
フランスで一番おいしい食べ物があるのはどの地域ですか?
美食愛好家にとって究極の目的地はフランスのどの地域ですか?豊かな料理の伝統と多様な郷土料理を備えたフランスが美食の楽園として知られるのも不思議ではありません。パリの繊細なペストリーからプロヴァンスのボリュームたっぷりのシチューに至るまで、この国では比類のない風味と料理体験が提供されます。し…