クレームブリュレは本当にフランス人ですか？

クレームブリュレはどこから来たの？

クレームブリュレ、スイス、フランス、英国のどれを考えても、その通りです。 3つすべてです。デザートは18世紀にスイスで生まれ、スイスでは「クレームブリュレ」または「クレームブリュレ」と名付けられました。スイス人はまた、ミルク、卵黄、砂糖を主成分とするレシピを発明したのは彼らだと信じています。フランス人とイギリス人は、カスタードデザートを彼らの特徴的なバニラフレーバーでまったく新しいレベルに引き上げたのは彼らだと主張しています。

英語のつながり

クレームブリュレの英語レシピは19世紀にまでさかのぼりますが、デザートはスイスで生まれました。フランスの甘い歯が彼らの国で食べる特別なデザートを探しに行ったとき、彼らはスイスのカスタードに出くわしました。このようにして、カスタードはフランスに持ち込まれ、そこでフランスのデザートの伝統の典型的な部分になりました。しかし、アメリカではデザートがとても人気があるので、英語のレシピがたくさんあります。確かに、クレームブリュレの最も人気のある英語のレシピはスイスのオリジナルに基づいています。

スイスコネクション

スイス人は、彼らがデザートクレームブリュレを世界に最初にもたらしたという事実を誇りに思っています。確かに、クレームブリュレの発祥の地であると主張するスイスの町がいくつかあります。ただし、カスタードデザートの正確なレシピは不明です。一部のスイス人は、クレームブリュレのレシピは厳重に守られた家族の秘密であると主張しています。秘密のレシピが失われたと言う人もいます。しかし、確かなことは、クレームブリュレはそれが生まれたジュネーブの町にちなんで名付けられているということです。フランス人は、カスタードデザートをスイスに持ってきたのは彼らではないと主張している。確かに、クレームブリュレはフランスに持ち込まれる前にスイスで発明されました。両国はクレームブリュレの起源についても法廷に出廷しました。

スペイン語のつながり

クレームブリュレは、スペインの最高の場所を思い出させるデザートです。温かくクリーミーなデザートに、アルコールをたっぷりと加えたものです。カスタードデザートは、スペインとスイスのパン屋のコラボレーションの結果であると考えられています。確かに、クレームブリュレはスペインで最も人気があり、スペイン人はそれを「BizcochoCondensado」と呼んでいます。スペイン人によると、デザートはマラガの町で最初に作成されましたが、最初はホテルバルセロナで提供されました。

クレームブリュレはなぜそんなに人気があるのですか？

すでに学んだように、クレームブリュレはベーキングの世界では比較的新しいデザートです。しかし、それはすでにベーキングの世界で人気のある名前になっています。その結果、クレームブリュレにはさまざまなレシピがあります。ほとんどのクレームブリュレはバニラで作られていますが、レモンやラム酒のフレーバーで作ることもできます。バニラはこれらのカスタードで使用される最も一般的なフレーバーですが、ヘーゼルナッツ、コーヒー、チョコレートフレーバーなど、他にも多くのフレーバーから選択できます。デザートは、デザートとココアケーキのふりかけのようにシンプルにすることができます。または、アイスクリーム、フルーツ、ホイップクリームを上に乗せて出かけることもできます。

自宅でクレームブリュレを作るためのヒント

-オーブンが非常に高温になっていることを確認してください。火が強ければ高いほど、カスタードのキャラメル化が早くなります。オーブンの温度を華氏425度までに設定します。 -非常に重い鍋を使用してください。鍋が重いほど、カスタードが泡立ったりこぼれたりする可能性が低くなります。 -焼くときは、オーブンのドアを少し開いたままにしておきます。これにより、熱の一部を逃がすことができます。 -クレームブリュレをオーブンから取り出したら、数分間冷ましてから鍋を取り出します。これにより、カスタードが急速に冷えるので、過度に調理されて再び泡立つことはありません。

最後の言葉：フランスがデザートに最適な国である理由

クレームブリュレはスイスのデザートかもしれませんが、世界中で愛されています。リッチでねばねばしたクリーミーです。特にカスタードソースミックスを使用する場合は、作成も非常に簡単です。このデザートは温かくお召し上がりいただけます。あなたがそれを試したことがないなら、あなたは御馳走にいます。