なくてはならない厨房機器

家庭用厨房、レストラン用厨房、業務用厨房など、さまざまな種類の厨房があります。これらのそれぞれが非常に異なる役割を果たし、非常に異なるニーズを持っています。そのため、それぞれに異なる機器が必要です。ここでは、さまざまなタイプのキッチンに不可欠な機器について学ぶことができます。

あなたの食器棚をチェックしてください、そしてあなたはおそらくたくさんの切削工具とガジェットを見つけるでしょう。これらのいくつかは料理に必要ですが、他の人はあなたの家族の他の人々が料理をするのが好きだからだけそこにあります。次に、実際にストーブの前に立つまでに必要だと思うものがあります。真実…

冷蔵庫はモダンなキッチンの定番です。彼らは生鮮食品を新鮮に保つのを助けるためにそこにいます、それは良いことです！しかし、あなたがあなたの台所にもそれを持っているべきである他のたくさんの理由があります。おやつ作りから一週間の食事まで、料理に使う食材をすべて揃えているので、キッチンに欠かせない…

あなたが台所で時間を過ごしたことがあるなら、あなたはすべての材料を同時に準備することがどれほど難しいかを知っています。あなたはすべてを同時に切り刻み、スライスし、さいの目に切って準備する必要があります。そして、タイマーがいつ鳴るかは決してわかりません。夕食にたくさんの人が来る場合や、さまざ…

誰もが自分のキッチンに必要なものがいくつかあります。最初はミキサーですが、問題はどれですか？すべてのキッチンには異なるニーズがありますが、ミキシングに関しては、すべての家庭用または業務用キッチンに同様のニーズがあります。それで、あなたはどちらを手に入れるべきですか？それは「あなたが支払うも…

現代の料理の世界では、さまざまな鍋やフライパンが使用されています。モダンなキッチンに足を踏み入れたなら、これらの鍋やフライパンが広く使われていることは明らかです。これは、鍋やフライパンを変えて調理すると結果が異なるためです。これらの異なる結果は、使用する鍋または鍋の種類によって異なります。…

シェフのことを考えると、キッチンに非常に熟練していて、友人や家族のためにおいしい、食欲をそそる食事を作ることに日々を費やしている人のことを思い浮かべるでしょう。彼らは台所で何時間も過ごし、貿易のさまざまなトリックをすべて学び、仕事をさらに簡単かつ効率的にするための最高のツールを持っている必…

業務用厨房はオーブン使用のホットスポットです。オーブンは、プロのキッチンの調理プロセスの大部分で一般的な場所です。業務用厨房では、一般の人々が食事を準備するだけでは不十分です。彼らはレストランのスタッフ全員とそのレストランで食事をする一般の人々のために食事を準備するためにそこにいます。業務…

抽出フードは、ストーブやその他のキッチンアプライアンスの上に置いて、空気から水分を抽出し、キッチンの香りを新鮮に保つ装置です。抽出フードは通常、ファンおよびその他の換気および抽出機能を備えた金属シリンダーです。抽出フードの助けを借りて、調理が終了し、ストーブとそのすべての付属品を片付けたら…

料理の腕前がどんなに優れていても、キッチンに適切な設備がなければ、最高品質の料理を作ることはできません。厨房機器の最も重要な部分は、優れたコンロとレンジです。プロのキッチンの調理器具とストーブは、最高レベルで最適なパフォーマンスを発揮するように設計されています。これらの電化製品は、プロの厨…

真空調理法は、食品が低温で調理され、水と直接接触しない真空シールされたバッグまたは容器で調理する方法です。食品は、正確な調理温度で長期間維持されます。これにより、柔らかな食感で均一に調理された食品が得られます。伝統的な調理方法を考えるとき、あなたはおそらく熱い鍋、大きなオーブン、またはグリ…

優雅さと洗練さで知られるフランス料理は、長い間グルメダイニングの典型とみなされてきました。しかし、フランス料理はどのようにしてそのような名誉ある地位を獲得したのでしょうか?この記事では、フランス料理を高級料理の世界標準にした歴史、伝統、そして料理の傑作について掘り下げます。パリのパティスリ…

Boulangerie Bliss…

フランス料理の多様で活気に満ちた地方の味を巡る、食欲をそそる美食の旅に出かけましょう。素朴な田園地帯からパリの賑やかな通りまで、フランスの各地域には、味覚を刺激する独自の独特な料理が自慢です。リンゴと乳製品が最高に君臨するノルマンディーの濃厚でクリーミーなソースをご賞味ください。または、太…