沸騰、真空調理、シチューなど–水で調理する方法

誰かがあなたが鍋の水で何を調理できるか尋ねるなら、あなたはただ卵かパスタを考えるかもしれません。しかし、実際には水を使った調理方法はたくさんあり、多種多様な料理を作ることができます。ここにあなたが家で試すための水を含むさまざまな方法論へのガイドがありました。

食品を沸騰させることは、有害な細菌を殺し、食事をより安全にするための優れた方法であることを誰もが知っています。しかし、あなたはあなたの食べ物を沸騰させるのに最適な時期を知っていますか？そして、私たちはいつそれをすべきではありませんか？これは意外なことかもしれませんが、実際にはあなたが思って…

よく食べることになると、おいしい料理に勝るものはありません。食べ物を蒸すプロセスは、油や水で調理するよりも味が良いだけでなく、完成した食事の仕上がりにもすべての違いをもたらします。蒸しは、電気や熱を使わずに単に料理をすることです。代わりに、容器内で発生した熱を使用して、油や化学薬品を追加せ…

シチューはスロークッキングの一形態です。それはあなたの肉を鍋、水、または他の容器に入れ、ジュースがゆっくりと肉に浸透するのを許すことを含みます。このプロセスは肉の風味を濃縮し、柔らかくします。肉への明らかな利点に加えて、シチューは汚染のリスクを減らすのにも役立ちます。肉を煮込む方法はいくつ…

真空調理は最も人気のある調理方法の1つであり、毎回完璧に肉を調理する最も正確な方法の1つでもあります。これは、通常、約158°Fの温度で水浴で調理する方法です。これは、真空調理器が維持できる温度です。これは、真空シールされたビニール袋で食品を調理するために使用される食品加工の方法です。この…

美食愛好家にとって究極の目的地はフランスのどの地域ですか?豊かな料理の伝統と多様な郷土料理を備えたフランスが美食の楽園として知られるのも不思議ではありません。パリの繊細なペストリーからプロヴァンスのボリュームたっぷりのシチューに至るまで、この国では比類のない風味と料理体験が提供されます。し…

フランス料理の多様で活気に満ちた地方の味を巡る、食欲をそそる美食の旅に出かけましょう。素朴な田園地帯からパリの賑やかな通りまで、フランスの各地域には、味覚を刺激する独自の独特な料理が自慢です。リンゴと乳製品が最高に君臨するノルマンディーの濃厚でクリーミーなソースをご賞味ください。または、太…

料理の好奇心の領域では、カエルの足がフランスの料理をどのように変えたのかという物語は、伝統、革新、そしてちょっとした風変わりさを組み合わせた魅力的な物語です。これらの小さな水陸両用付属品は、かつては下級品とみなされ、農民や追放者のみに適していました。しかし、一人の影響力のあるシェフとフラン…