あなたが台所で時間を過ごしたことがあるなら、あなたはすべての材料を同時に準備することがどれほど難しいかを知っています。あなたはすべてを同時に切り刻み、スライスし、さいの目に切って準備する必要があります。そして、タイマーがいつ鳴るかは決してわかりません。夕食にたくさんの人が来る場合や、さまざまなレシピを何度も作成する傾向がある場合は、フードプロセッサーがどれほど役立つかを知っています。フードプロセッサーは、手動の方法よりもはるかに速く食事の準備をすることができます。しかし、あなたが初心者であれば、あなたはこのキッチンの定番の詳細を知らないかもしれません。フードプロセッサーの一般的な使用法と、それがキッチンでどのように役立つかを次に示します。
フードプロセッサーとは何ですか？
フードプロセッサーは、食材を切り刻んだり、混ぜたり、挽いたり、ピューレにしたりするために使用できるキッチン家電です。フードプロセッサーは、にんにくの粉砕、果物や野菜の皮むき、チーズの細断、生地の製造、スープやシチューのピューレに使用できます。これらのマシンには、タスクごとに異なる機能があります。材料の混合やスープのピューレに使用できる小型のハンドヘルドモデルから、チョッピング、ダイシング、スライスに使用できるフルサイズのモデルまで、さまざまなサイズと重量が用意されています。多くのフードプロセッサーには、ジュース、フライス盤、パスタ作りなどの他の作業に役立つ追加のアタッチメントがあります。アタッチメントは通常フードプロセッサー内に保管されるため、クリーンアップが簡単になります。
フードプロセッサーを使って野菜を細かく刻む
野菜を細かく切ることは、野菜が悪くなる前に使い切るための簡単な方法です。シュレッダーは、冷蔵庫に残っている可能性のある余分な野菜を使い切るための良い方法でもあります。細かく刻んだ野菜は、スープ、シチュー、キャセロール、またはサラダに加えることができます。野菜を細かく切るには、まずよく洗います。次に、フードプロセッサーの栄養チューブに野菜を入れます。フードプロセッサーは野菜を細かく刻みます。
フードプロセッサーを使って生地を作る
生地加工は、フードプロセッサー内で多くの材料を混ぜ合わせる行為です。フードプロセッサーの中で生地を作る理由はたくさんあります。それはあなたに多くの時間と労力を節約することができます。生地加工は、クッキー、パン、ケーキ、マフィン、ピザ生地の製造に使用されます。生地を作るには、水、牛乳、ヨーグルト、フルーツジュースなどの液体成分と、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、セモリナ粉、ナッツなどの乾燥成分を加える必要があります。
フードプロセッサーを使ってナッツを切る
ナッツは手で切るのが難しい場合があります。それらは細かく刻まれすぎる可能性があり、ナッツ片の束になってしまう可能性があります。そして、それらはしばしば手で切るにはあまりにも厄介です。幸いなことに、フードプロセッサーは数秒でナッツを切ることができます。ナッツを切るには、ナッツを切るアタッチメントが付いたフードプロセッサーが必要です。ブレンダー、フードプロセッサー、または乳鉢と乳棒を使用してナッツを切ることもできます。ナッツを切るには、まずフードプロセッサーの栄養チューブに入れます。フードプロセッサーはナッツを細かく刻みます。次に、フードプロセッサーからナッツチョッピングアタッチメントを取り外し、それを使用してナッツを細かく刻みます。
フードプロセッサーを使って肉をひき肉にする
ひき肉は巨大な産業です。自分で作ることもできますが、時間がかかり面倒です。または、フードプロセッサーを使用して肉をすばやく挽くことができます。ひき肉を作るには、肉挽き器が必要です。フードプロセッサーは機能しません。ひき肉を作るには、フードプロセッサーの栄養チューブに牛肉、豚肉、または子牛肉を入れます。フードプロセッサーはすぐに肉を切り刻み、小さな断片を作ります。それをホッパーから取り出して廃棄することができます。
フードプロセッサーを使ってソースを混ぜる
フードプロセッサーの中でソースを作る理由はたくさんあります。それはあなたに多くの時間と労力を節約することができます。たとえば、トマトソースを作るには、まずトマトを刻み、にんにくとバジルをみじん切りにする必要があります。フードプロセッサー内でこれをすばやく行うことができます。次に、オリーブオイル、塩、コショウ、その他のスパイスなどの他の材料を追加し、すべて一緒に処理します。
フードプロセッサーを使用してコーヒー豆を挽く
コーヒーは手で挽くのが難しい材料になる可能性があります。手動で豆を挽くのは面倒なことがよくあります。幸いなことに、フードプロセッサーはコーヒー豆をすばやく簡単に挽くことができます。コーヒー豆を挽くには、コーヒーグラインダーが必要です。フードプロセッサーは機能しません。挽いたコーヒーを作るには、フードプロセッサーの栄養チューブにコーヒー豆全体を入れる必要があります。フードプロセッサーはコーヒー豆をすばやく刻み、小さな断片を作ります。それをホッパーから取り出して廃棄することができます。
フードプロセッサーを使ってにんにくと生姜をみじん切りにする
ミンチはニンニクと生姜をスパイスとして準備する簡単な方法です。シチューやスープに加えたり、肉のマリネを作ったりすることができます。にんにくと生姜をみじん切りにするには、にんにく絞りまたは生姜絞りが必要です。
フードプロセッサーは、材料を切り刻んだり、混ぜたり、挽いたり、ピューレにしたりするために使用できます。
カエルの足はフランス料理をどう変えたのか？
フランス料理の地域の味を探求する
フランス料理の歴史
家庭用および業務用厨房の電気ミキサー