ニューヨーク市の中心部にあるルベルナディン

ルベルナディンとは何ですか？

Le Bernadinは、マンハッタンの中心部、マディソンアベニューにある、アメリカ風にアレンジしたフランスのブラッスリーです。このレストランは、フレーバー発見の力と今日の忙しい現代の消費者の生活との関連性への関心に触発されたシェフのダニエル・ハムによって設立されました。レストランでは、フランスの微妙な影響を受けたモダンなアメリカ料理を提供しています。メニューは「HometotheGrill」や「BonAppetit」などのセクションに分かれており、クリスピーチキンの太もも、Charcuterie、「You're Invited to the Table」などの料理があり、ステーキフリット、ステーキオーポワヴラード、フィレミニョンなどがあります。とロブスターロール。レストランのモダンでありながら時代を超越した装飾は、白い壁、大きな鏡、シンプルな木製のテーブルと椅子で、「なめらかで落ち着いた、セクシー」と評されています。

ルベルナディンの歴史

Le Bernadinは、2016年1月にニューヨーク市の中心部にオープンしました。これは、ダニエル・ハムの急成長する帝国への最新の追加であり、すでにアンデール、ダラスのモダンホテル、南フランスのコムカが含まれています。レストランはランチ、ディナー、ハッピーアワーに営業しており、中庭には120名様まで、パティオには60名様までご利用いただけます。 Hummと彼の妻でありビジネスパートナーであるMarissaMeyerは、Indiegogoでのクラウドファンディングキャンペーンが成功した後、LeBernadinをオープンしました。このキャンペーンは、キャンペーンの歴史の中で最も成功したものの1つであり、食品および飲料業界で多額の60万ドル以上を集めました。レストラン経営者と彼の妻はどちらも料理芸術に情熱を持っており、2つのまったく異なる背景を反映したレストランを作りたいと考えていました。

ルベルナディンの食べ物

豪華な食事だけを探しているなら、これはおそらく適切な場所ではありません。 Le Bernadinはすべての人に対応するレストランですが、目の肥えたパレットもあります。王様のように食べたいのなら、ここでは見つけられません。フランスの影響を受けたモダンなアメリカンレストランです。ハニーマスタードソースを添えたサクサクの鶏もも肉、ロブスターロール、ステーキフリットなどの料理を見つけることができます。友達や家族と一緒に来て、みんなが楽しめるものを見つけることができるような場所です。あなたは確かに王のような気分を残すことはありませんが、あなたは間違いなく完全で幸せなままになります。

LeBernadinの特製料理

ステーキフリットはルベルナディンの特製料理で、ディナーサービス中にのみご利用いただけます。彼らは完全に焼かれた、フランスのサヤインゲンとマッシュポテトの側面を添えた剃ったステーキです。彼らはすべての味覚を満足させること間違いなしの古典的な料理です。サクサクした鶏もも肉は、ルベルナディンのもう一つの代表的な料理です。それらは、ハニーマスタードソースにハニーガーリックのフィンガーポテトと芽キャベツを添えて、パンで揚げた鶏の太ももを揚げたものです。この2つの料理は、豪華な夕食や家族の夕食で食べることができる種類のものです。どちらも、ハニーマスタードソース、フレンチグリーンビーンズ、芽キャベツを使用してフレンチツイストを加えたクラシックなアメリカ料理です。

LeBernadinで飲む場所

Le Bernadinで飲みたいのなら、好きな古い種類のビールだけを飲むことはできません。その日の特別なビールのペアリングを注文する必要があります。これらのビールの組み合わせは定期的に変更され、今日の組み合わせは常に前日の組み合わせとは完全に異なります。その日のペアリングは、ル・ベルナディンで提供されているものとは常に異なるワインになります。その日のペアリングは、常に別の種類の精神になります。モダンなアメリカンレストランにいるとき、クラシックなビールやクラシックなカクテルを飲むのは本当に難しいことです。

結論

ニューヨークを訪れているなら、ル・ベルナディンについて知らなかった可能性が高いです。ほとんどの観光客が訪れる場所ではなく、ほとんどのニューヨーカーが訪れる場所でもありません。しかし、あなたが行くなら、あなたは間違いなく失望した経験から離れるつもりはありません。人生で最高の食事をしたような気分で、このレストランから出て行きます。友達の方を向いて「これまでで最高の食事だった」と言うような場所です。