世界最高のシェフ-ゴードン・ラムゼイ

ラムゼイは、出場者に厳しいことで知られているだけでなく、自分のシェフにも厳しいことでも知られています。彼の元シェフの一人は、彼を「人生で出会った中で最も冷酷な人」と表現しました。

ゴードン・ラムゼイ

スコットランドで生まれたゴードン・ラムゼイは、母親に励まされた料理への情熱を持って育ちました。学校では、彼はいつもクラスメートのために食べ物や焼きたてのパンに関わっていました。彼はまた、シェフになることを決定する前の2年間、ラジオ番組の共同ホストを務めていました。

スコットランドとイギリスの数多くのレストランで働いた後、Ramsayは1996年にロンドンにRestaurant Gordon Ramsayをオープンしました。長年にわたり、ミケリンの7つ星を獲得し、Hell's Kitchen、Master Chef、Hotelなどのさまざまなテレビシリーズでも取り上げられています。地獄。

ゴードン・ラムゼイとヘルズ・キッチン

ラムゼイの最も有名な番組、ヘルズキッチンは、FOXネットワークで放映され、このリストの名前の由来となっています。前提は単純です。賞金と名声のチャンスを獲得することを期待して、アマチュア料理人のグループが有名なレストランの料理長になるために競います。しかし、ラムゼイは混乱しません。彼はプロのシェフのように競技者のスキルを判断しますが、彼らが仕事のストレスに対処できることを確認します。

ラムゼイは、激しい準備セッションからほとんど指示なしで大きな決定を下すまで、あらゆる種類のテストを通して競技者を導きます。彼は皮肉な機知で知られており、出場者には厳しいが、カメラに優しいことでも知られている。この組み合わせは、テレビで最も人気のあるフードショーの1つになります。

ラムゼイのミシュランの星

ラムゼイの最大の業績の1つは、ロンドンでのミシュランの星を獲得した業績です。実際、彼は市内で合計4つのミシュランの星を獲得しており、そのうち3つは世界のベストレストラン50からのものです。

ラムゼイは15年以上にわたってロンドンでミシュランの3つ星を獲得してきました。これは、ミシュランの星の業界の競争力を考えると特に印象的です。

ゴードン・ラムゼイのヒント

-間違いを恐れないでください-

ラムゼイの最大の秘訣の1つは、料理をしているときに間違いを犯すことを恐れないことです。彼は、競技者に新しいことを試すことを恐れないように勧め、視聴者にも同じことをするように勧めています。実際、彼は料理をしているときに間違いを犯すことが多く、視聴者はテレビ番組で彼がそうしているのを見ることができます。それが彼を視聴者に親しみやすいものにしている理由の一部です。

- 準備して -

ラムゼイの最も重要なヒントは準備することです。彼は、料理をするときに適切な材料を手元に用意するだけでなく、計画を立てることを競技者に勧めています。何を作りたいのか、どのように作りたいのかわからない場合は、失敗する可能性があります。

-助けを求めることを恐れないでください-

ラムゼイは、あなたがどんなに熟練していても、助けを求めることで常に新しいことを学び、料理のスキルを向上させることができると信じています。彼は、競技者に彼らが何をしているのか、そしてその理由について他の人々に意見を求めるように勧め、そして彼は視聴者にも同じことをするように勧めています。

-あなたの成分を研究してください-

シェフとして成功するための秘訣の1つは、自分が何をしているのかを知ることです。そのため、ラムゼイは、使用している材料について可能な限り多くの調査を行うように競技者に勧めています。

アイアンシェフ

キッチンナイトメアはラムゼイの最も人気のある番組の1つですが、彼の最悪のエピソードも最も人気のあるエピソードの1つです。2008年のガントレットです。このエピソードでは、5人の鉄人シェフ（一連のチャレンジで互いに競い合ったゲスト）が登場しました。次の鉄人シェフを見つける任務を負った。

エピソードは、部屋のシェフが挑戦のための新しいアイデアを考え出そうとしているところから始まりますが、それは物事が下り坂になったときです。彼らは、ラムゼイが彼のショーでこれまでに見た中で「最も恐ろしい瞬間」と呼んだもので、お互いに戦うことになりました。

ゴードン・ラムゼイの性格

ラムゼイは、料理コンテストのショー「ヘルズキッチン」で出場者に厳しいことで知られていますが、キッチンでの作業が難しいことでもよく知られています。

ラムゼイは高い基準を持っていることで知られており、彼はシェフがそれらの基準を守ることを期待しています。彼らがそうしないとき、彼は彼らにそれについて知らせることを恐れません。だからこそ、彼は料理の世界でとても恐れられている人物です。料理を台無しにすると、ラムチョップが投げられます。