新世界と旧世界のワインとは何ですか？

3種類の新世界ワイン

新世界のワインには、さまざまなスタイルがあります。それらは非常に軽く、非常にフルーティーで、非常に乾燥していて、非常にパリパリしていることがあります。入手可能な新世界のワインのスタイルは非常に多様であるため、どこから始めればよいかを知るのは難しい場合があります。幸いなことに、新世界と伝統的なワインの違いを見分けるのに役立ついくつかの特徴があります。 -砂糖：新世界のワインは、従来のワインよりも砂糖が少ない傾向があります。ほとんどの新世界のワインはドライまたはセミドライです。ドライワインは通常10〜12％のアルコールで、セミドライワインは12〜16％のアルコールです。 -残留糖分：新世界のワインは、従来のワインよりも残留糖分がはるかに少なくなっています。ほとんどの新世界のワインは、1リットルあたり0.5グラム未満の残留糖分です。 -酸性度：新世界のワインの酸性度は非常に低くなっています。一部の辛口ワインには亜硫酸塩が添加されている場合があります。 -ボディ：新世界のワインは、伝統的なワインよりもボディが軽い傾向があります。

新世界のワインの重要な特徴

-軽さ：新世界のワインは、従来のワインよりも色が薄く、ボディが明るい傾向があります。

-フルーティーさ：新世界のワインは、伝統的なワインよりもはるかに酸味、甘さ、フルーティーさを持っている傾向があります。

-サクサク感：新世界のワインは非常にサクサクしていてきれいな傾向があります。

-長さ：新世界のワインは、従来のワインよりもはるかに短い傾向があります。

新世界のワインとは何ですか？

新世界のワインは南北アメリカで生産されるワインであり、通常は米国とカナダで生産されます。それらは通常、新世界の特徴である現代的、科学的、そして効率的な方法で生産されます。新世界のワインは、通常、現代のワインの世界で最も人気のある種類のワインです。新世界のワイナリーは、大企業が所有し、営利団体として運営されている可能性がはるかに高いです。新世界のワインは、レストランやワインショップのワインリストを支配しています。

伝統的なワインとは何ですか？

伝統的なワインはヨーロッパスタイルで生産されています。それらは通常、乾燥していて軽く、サクサクしていて、残留糖分濃度が低い。伝統的なワインはヨーロッパ、南北アメリカ、そして時にはオーストラリアで生産される傾向があります。伝統的なワインは通常、伝統的な方法で生産されます。

酒精強化ワインとは何ですか？

酒精強化ワインは通常、ワインにスピリットを加えてアルコール度を高めることで作られます。過去には、これはワインの熟成をより早くし、貯蔵により適したものにするために行われました。しかし今日、多くのワイナリーは「マロラクティック発酵」と呼ばれるエタノール強化の形を使用して、ワインに複雑さと甘さを加えています。ほとんどの酒精強化ワインは甘くて軽く、酸味は少ないです。

新世界のワインを伝統的なワインと味わい、区別する方法

ワインが新世界か伝統的かを判断する前に、2つの違いを知る必要があります。新世界のワインの特徴は、軽さ、フルーティーさ、酸味、そしてパリパリ感ですが、伝統的なワインの特徴は、淡い色、乾燥、そして新鮮さです。では、どのように味わい、差別化するのですか？

-味わい：新世界のワインは、伝統的なワインよりも軽く、酸味が強く、果実味を重視する傾向があります。暗闇の中でワインを飲み、ラベルが見えないときに、これに気付くことがよくあります。あなたの味蕾は、他のワインとは異なる味を得ることに気付くでしょう。

-におい：新世界のワインは、従来のワインよりもはるかに多くの酸、果実、香りを鼻に持つ傾向があります。

-口当たり：新世界のワインは、従来のワインよりもはるかに軽く、口への充填が少ない傾向があります。

-全体的な印象：新世界のワインは、従来のワインよりもはるかに複雑でなく、全体的に軽い印象を持つ傾向があります。

結論

新世界と旧世界のスタイルのワインに関しては、ワインの世界で多くの論争があります。それで、正しい答えは何ですか？答えは両方です！新世界のワインは美味しく、フルーティーでクリスピーな味わいですが、伝統的なワインはコクがあり、リッチで複雑な味わいです。重要なのは、この2つを味わって区別する方法を知ることです。