白ワインが魚と赤よりも優れている理由

白ワインのメリット

より健康的な選択肢-白ワインには黒色の色素が含まれていないため、赤ワインよりも健康的な選択肢であることが知られています。白ワインは赤ワインよりもカロリーと炭水化物が少ないことが知られています。

-シーフードと一緒に白ワインを飲むもう一つの重要な理由は、その鮮度です。白ワインには黒色の色素が含まれていないため、赤ワインのような熟成した焦げた味はありません。代わりに、白ワインから得られる味は、フレッシュでサクサクしていて、ほとんど「喉の渇きを癒す」味です。

-白ワインは、赤ワインにはない独特の風味をシーフードに提供することで知られています。これは特に魚に当てはまります。魚の独特の風味は、その魚が育つ水と気候に大きく依存しているからです。シーフードが他のシーフードと味の面で似ている場合、白ワインは実際にあなたのシーフードの風味を高めることができます。

白ワイン味の魚

白ワインは、魚に塩分やその他の液体が含まれていないため、多くの種類の魚の風味を高め、乾燥して味気ないものにすることがわかっています。白ワインと一緒に飲むと最高の味がすることが知られている最も一般的な種類の魚のいくつかは次のとおりです。

-サーモンは、心臓の健康に良いことが知られているオメガ3脂肪酸の豊富な供給源です。多くの種類の食品の風味を高めることも知られています。さわやかで新鮮な白ワインと一緒にサーモンを飲むことをお勧めします。

-エビは、その軽くて繊細な風味のため、白ワインの理想的な伴奏として知られています。また、タンパク質の優れた供給源であり、世界中で簡単に入手できます。

-ホタテ貝-ホタテは繊細な味わいなので、さわやかでフレッシュな白ワインの風味を高めるのに最適です。

-ターボットは、甲状腺の健康に良いことが知られているセレンの豊富な供給源です。また、低カロリーで低脂肪であるため、減量の旅をする人々にとって理想的であることが知られています。

サーモンと白ワイン

鮭はタンパク質とオメガ3脂肪酸の優れた供給源であり、鮭を摂取することで得られる2つの重要な利点です。サーモンはまた、血球の健康に良いことが知られているビタミンB-12の豊富な供給源です。白ワインと一緒に鮭を飲むことの最も良い点の1つは、それらが非常に簡単に組み合わせることができるという事実です。サーモンは、シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブランなどの白ワインと非常によく合います。通常の味が好きでない場合は、サーモンにスパイスを加えることもできます。サーモンの人気のある組み合わせは、生姜、クミン、レモンです。これは事前に準備して、完璧なペアリングのためにサーモンに追加することができます。

エビとホタテの白ワイン

エビとホタテは、健康に欠かせないタンパク質と鉄の優れた供給源です。彼らはまたあなたの血球の健康に良いことが知られているビタミンB-12が豊富です。エビは、軽くてフレッシュな味わいで白ワインとよく合います。白ワインは、エビやホタテの繊細な味わいをさらに引き立て、さらに美味しくすることでも知られています。エビとホタテの最も人気のある組み合わせの1つは、白ワインとジャスミンライスです。

ターボットと白ワイン

Turbotは優れたタンパク質源であり、オメガ3脂肪酸が豊富であることが知られています。これらはあなたの健康に有益であることができるこの魚によって提供される重要な栄養素のいくつかです。ターボットは、軽くてフレッシュであることが知られているため、軽くてフレッシュな白ワインとよく合います。前述のように、白ワインはシーフードの繊細な味わいを引き立てると同時に、非常に軽い味わいであることが知られています。サーモン、ホタテ、エビはすべて軽くて繊細な味わいで、さわやかなフレッシュな白ワインでさらに引き立てられます。ターボットと白ワインの最も人気のある組み合わせの1つはシャルドネです。リースリング、ソーヴィニヨンブランなど、ターボットとうまく組み合わせることができる他の多くの種類の白ワインがあります。