驚くほど体にいい食べ物11選！

健康的な食事の鍵の 1 つは、私たちが食べるものと、それぞれの食品が食事で果たす役割についてもう少し理解することです。いくつかの食品は健康上の利点でよく知られていますが、多くの人が健康的な食事の一部を形成できることを知って驚いている他の食品があります.それらの10について学ぶために読んでください。

1. コーヒー

コーヒーはカフェインの多い世界の悪者と見なされることが多いため、コーヒーに関する真実を知って驚くかもしれません。私たちは、多くのオフィスが依存しているように見える安価なコーヒー マシンの製品について話しているのではありません。いいえ、私たちは風味豊かな挽きたてのコーヒー豆の喜びについて話している.現代の専門家によると、長期的に私たちの体と脳を助ける.

したがって、美味しいエスプレッソやカプチーノを飲むと、パーキンソン病やアルツハイマー病にかかるリスクを防げる可能性があります。これは、公衆衛生学科のハーバード大学教授であるフランク・フー博士によるものです。多くの科学的報告によると、お気に入りのアラビカ種または挽いたイタリアン ショットでも 2 型糖尿病を減らすことができますが、これは決して悪いことではありません。真実は、コーヒーはカフェインだけではなく、体内の内部炎症を軽減し、病気から保護するのに役立つ抗酸化物質と物質も含んでいるということです.また、肝臓を保護する効果があることも知られています。

2.わさび

私たちの多くは、ホースラディッシュソースがローストビーフやハムに添えるのに最適な調味料であることに同意するでしょう.しかし、このピリッとした喜びが健康増進にもなると考えたことはありますか?ホースラディッシュには、私たちの健康に役立つ多くの栄養素が含まれており、私たちの体に驚くほど健康的な利点をもたらすことができます.体から不要なバクテリアやその他の微生物物質を排除することが知られているイソチオシアン酸アシルが含まれているため、天然の抗菌性があります.西洋わさびの根には、亜鉛、カルシウム、ビタミン C、繊維、カリウム、マンガン、マグネシウムも含まれています。風邪を引いて鼻が詰まっている場合は、スプーン一杯の西洋わさびを試してみてください。高い硫黄レベルが副鼻腔に蓄積する粘液のレベルを下げるのに役立つことが証明されているからです。

3. アヒル

近年、アヒルはトレンディなレストランのメインになり、食欲をそそる方法で料理番組で紹介されることがよくあります.さらに良いことに、最近の研究によると、アヒルの脂肪はさまざまな種類の肉の中で最も健康的なものの 1 つです。飽和脂肪が含まれていますが、実際には 63% の不飽和脂肪が含まれており、牛肉や類似の肉よりもはるかに優れています。一価不飽和脂肪はコレステロール値を低下させることが知られており、血糖値も低下させると多くの人が示唆しています.心不全と 2 型糖尿病の軽減に関連するリノール酸が含まれています。

4. じゃがいも

じゃがいもは、カロリーが低く、脂肪を燃焼させる炭水化物が多いため、栄養データを調べると別の驚きです.赤色のジャガイモは、約 80 カロリーしか含まれていないことが知られています。 「SASS Yourself Slim!」というタイトルのニューヨーク タイムズのベストセラー ダイエット本の著者である栄養学者シンシア サスによる 1 つの理論。じゃがいもを調理して冷やすと難消化性でんぷんが形成され、これは非常に満腹感があり、体内の脂肪の燃焼を促進します.しかし、健康的な栄養価の高い食事のために頼らなければならないのは、フライドポテトやマヨネーズサラダではないことを私たちは皆認識しなければなりません!

5.スイートコーン

この優れた黄色の作物は実際には健康上の利点がいっぱいです。それは消化器系に大きな利益をもたらす繊維でいっぱいです。とうもろこしのすばらしいところは、食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感が得られ、空腹感を抑えてくれることです。繊維の大きな利点は、高血圧とコレステロールを大幅に低下させることができることです。これは心臓にとって朗報です!とうもろこしには、健康的な混合食に欠かせないビタミン c も豊富に含まれています。また、細胞の損傷から体を保護する抗酸化物質が含まれていることも証明されています.いくつかの研究では、高濃度のビタミンB1が健康な脳機能に役立ち、記憶喪失のリスクを軽減できることも示唆しています.

6. 赤ワイン

はい、ご想像のとおり、この提案は節度がすべてですが、赤ワインには多くの健康上の利点があることが証明されています.私たちの健康にとっての主な利点は、赤ワインが善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げることができることです.HDLは、血栓を減らし、動脈をきれいにすることが証明されています.砕いた黒い皮には、抗酸化物質であるレスベラトロールが含まれていることが知られています。また、体の抗炎症作用や脂質調節作用があることも知られています。ここで言うべき明白なことは、1 杯のグラスが有益であるということですが、 あまりにも多くのソーヴィニヨンのボトルをノックバックすると、すべてのポジティブな傾向が明らかに消えてしまいます!

7. 豚肉

はい、豚肉は何年にもわたって多くの否定的な報道に耐えてきましたが、何世紀にもわたって優れた栄養源でした.明らかに、現代の食生活の落とし穴の 1 つは、私たちがファストフードの食事を食べすぎていることと、豚肉がまだ比較的安価な部位であることです。豚肉の利点は、タンパク質の優れた天然源であり、健康な体に不可欠な高レベルのアミノ酸を持っていることです.豚肉には、成長を助け、筋肉組織の構築を助ける9つの必須アミノ酸が含まれています.筋肉の消耗が問題になる可能性があり、豚肉を食べるとこれを減らすことができるため、これは特に高齢者に役立ちます.ビタミンやミネラルに関しては、豚肉には鉄分、ビタミンB12、ビタミンB6、亜鉛、ナイアシンが含まれています。

8. チェダーチーズ

おいしいだけでなく、虫歯を予防するチェダー チーズが大好きな方に朗報です。はい、奇妙に聞こえますが、チェダーは高レベルの唾液を生成するため、歯のエナメル質を攻撃することが知られている口内の有害な酸を中和します.全脂肪乳と同じように、チェダーチーズの一部は、体が毎日必要とする大量のカルシウムを提供できます.亜鉛含有量が高いため、免疫システムを強化し、健康な歯だけでなく、皮膚を維持し、骨を強化するのにも優れています.

9.ピーナッツバター

この古典的なアメリカの定番は別のものです - 羽の食べ物のショッカーで私をノックダウンしてください!おいしいだけでなく、ビタミンE、鉄分、マグネシウム、セレン、ビタミンB6が含まれています。ピーナッツバターの優れた点の 1 つは、さまざまな方法で食べることができ、栄養価の高いスナックであることです。一般的な健康ニュースとしては、ピーナッツ バターを含むナッツ類を食べると、1 日の何時間にもわたる空腹の影響が軽減されるということです。これは主に、満腹感をもたらすホルモンであるペプチドYYによるものです。ナッツを食べる人は、食べない人よりも BMI (体格指数) が高い可能性が高いため、この効果はダイエットの成功に関連しています。ピーナッツは、コレステロールを下げるのに役立つ不飽和脂肪の優れた供給源です。

10. ダークチョコレート

人生の大きな喜びの 1 つはチョコレートですが、その感情を超えて、チョコレートが体に良いことを実感することです。すべてのチョコレートに栄養上の利点があるわけではありませんが、適度な品質のダーク チョコレートを食べると、これらすべての味覚以外にも明確な利点があります。ダーク チョコレートには、繊維、鉄、マグネシウム、カリウム、セレンが豊富に含まれています。唯一の欠点は、非常に苦い可能性のある高カカオ含有タイプを食べる必要があることです.これはバー形式の宇宙の自然なバランスであり、すべてを簡単に手に入れることはできません。 ORACテスト、酸素ラジカル吸収能力で高い成功を収めているため、非常に広く受け入れられている抗酸化物質の供給源です.

11. Flapjacks (ヘルシーなフラップジャック!)

最後にご紹介するのは、料理の天国からの贈り物の 1 つであるフラップジャックです。このおいしいおやつは、オート麦がいっぱい詰まっているため、私たちのリストに載っています。これは栄養士にとって朗報です.オート麦には、ミネラル、繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれています。ただし、ほとんどの市販のフラップジャックには、甘味料と糖分が多すぎることに注意してください.明らかに、オートムギは、高繊維でゆっくり燃焼する炭水化物と同等の食品への最大の添加物の1つです.それらは完璧なエネルギー源であり、自家製のフラップジャックを作ることを選択した場合、砂糖の含有量を実際に減らし、代わりに高カロリーを目指すことができます.ですから、フラップジャックについての真実は、それがどのように作られているかに依存するということです.